Начинающим птицеводам хотелось бы порекомендовать приобрести взрослую птицу, но не покупать все подряд, разных мастей и размеров, как бы вас ни уговаривали. Если все же берете молодняк, попросите знакомого опытного птицевода помочь вам в выборе.

Но прежде всего надо определиться, что вы хотите в первую очередь получить - мясо, яйцо или пух и перо. За свой более чем 20-летний опыт я пробовала разводить разные породы кур: брама, кохинхин, плимутрок полосатый, фавероль и др. И наконец остановилась на минорке - сердце прикипело к этой редкой породе яичного направления.

Черной красавицей называли минорку в России, но она не только восхищает красотой оперения, но и отличается высокой яичной продуктивностью (на второй год до 190 яиц). Причем яйца белоснежные, крупных размеров, часто весом до 70 г. Изящное строение удлиненного «лодочкой» тела, высокие (15-18 см) стройные ноги черного цвета, необыкновенный черно-аспидный окрас пера, отливающий зеленым изумрудом, высокий ярко-красный гребень у петухов, а у кур свисающий набок «беретиком» и белоснежные большие «мочки» - таков словесный портрет минорки. Контрастное сочетание красного, белого и черного придает птице необычайную красоту.

Вторая моя любовь - это кучинская юбилейная. Стойкие, выносливые куры золотистой окраски, хорошо переносящие длинные холодные зимы. Эту породу можно смело рекомендовать любителям разного уровня "продвинутости" - не подведет, всегдабудути яйца, и мясо. Породу можно считать промышленной, но за долгие годы отбора у меня появилась птица более крупных размеров с ровной и стабильной окраской. Так что кучицские дороги мне еще и как продукт моего скромного творчества.