Красная красавица
Морковь - один из чудесных даров природы. Она богата сахарами, минеральными солями, витаминалт. В год, утверждают диетологи, человеку надо съесть не менее 20 кг моркови. Почти четверть века и изучала эту культуру, чтобы на небольшом участке получать высокие урожаи.
На мой взгляд, успех огородника определяют агротехника и сорт. В нашей местности лучше других удается раннеспелая морковь. Амстердамская - с цилиндри-ческнм тупоконечным ярко-оранжевым корнеплодом длиной 11 -17 см и массой до 150 г. Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности, а при позднем посеве неплохо хранится.
Корнеплоды гибридов (Ft) Нандрин и Ягуар почти такой же формы и массы, но длиной до 22 см и богаче каротином, поэтому оранжево- красного цвета. А вот у Нантес-2 корнеплод конический, оранжевый и короче, зато потяжелее (185 г и более).
Из среднеспелых отдаю предпочтение старым сортам Витаминная-6', Лосиноостровская 13, Нантская улучшенная с цил1шдрическими сочными оранжевыми длинной 15-16 см и массой 160 г корнеплодами. А также относительно новым сортам Самсон и Леандр с удлиненно-цилиндрическими, длиной до 25 см морковками.
Для хранения в нашей области рекомендую позднеспелые, с повышенным содержанием сахара и каротина сорта: Кардинал (корнеплод конусовидный, тупоконечный, длиной до 20 см, массой до 160 г, темно-оранжевый, устойчив к поражению морковной мухой), Карлена (корнеплод цилиндрический, оранжево-красный, длиной до 20 см, массой 150-u 70 г), Королева осени Корнеплод оранжевый, крупный, до 200 г, конический с острым концом, длиной до 25 см) и Малика (оранжево-красный цилиндрический тупоконечный корнеплоддлиной 18-20 см, массой 160 г).
Лучше всего морковь растет после раннего картофеля, огурцов, томатов, лука, бобовых. Она предпочитает плодородные структурные легко- и среднесугли-нистые почвы. Поэтому грядку для нее готовлю рыхлую, с глубоким пахотным слоем. Перед пере-копкой вношу на 1 кв.м 5 кг перегноя, 20 г мочевины, 40 г суперфосфата, 30 г хлористого калия.
Семена моркови содержат эфирное масло, которое не пропускает воду к зародышу, вот почему она всходит через 2-3 недели. Для того чтобы в три раза ускорить прорастание моркови, прогреваю семена 20 мин в горячей воде (50°), выдерживаю три часа в суточном настое древесной золы (1 ст. ложка на 0,5 л воды) и затем высушиваю.
Раннеспелую морковь сею с 25 апреля по I мая, среднеспелую и позднеспелую - на неделю-полто-ры позже. Сначала с интервалом 25 см делаю глубокие бороздки, разбрасываю по ним гранулы суперфосфата (6 г/кв.м), закрываю удобрение почвой, чтобы глубина борозды была 1-1,5 см, и лишь после этого рассыпаю семена. Грядку прикрываю пленкой. Поливаю, только если стоит жара и почва пересыхает, но если погода без экстрима, поливать стараюсь реже, чтобы корни шли вглубь грядки.
Когда отрастают 2 настоящих листочка, прореживаю растения, оставляя между ними 3 см, подкармливаю азофоской (1 ст. ложка на 10 л воды/2 кв.м) и обязательно затем поливаю грядку чистой водой. Второй раз точно так же подкармливаю через месяц. Среднеспелые и позднеспелые сорта кормлю еще раз - в третьей декаде июля (1 ст. ложка суперфосфата и 0,5 ст. ложки хлористого калия на 20 л воды).
Второе прореживание делаю при ранней уборке корнеплодов диаметром 7-10 мм. В это время важно позаботиться о защите от морковной мухи. Лет ее первого поколения наступает в конце мая - начале июня и совпадает с цветением рябины, второго, который наносит наиболее сильный ущерб, - в первой декаде июля. Поэтому после каждого продергивания растений тщательно заделываю отверстия в почве. Ботву, запах которой привлекает мух, отношу на компостную кучу и хорошо укрываю землей. Не менее раза в неделю с начала июня и до середины августа опудриваю грядки золой (70 г/кв.м), а также опрыскиваю хвойным концентратом (2 ст. ложки на 10 л воды). Хвойный настой можно приготовить самим: измельчить 1,2 кг веток либо хвои ели или сосны, залить 5 л горячей воды, выдержать 5 дней и затем развести в 2 раза. Отлично отпугивает морковную муху настой скипидара (1 ст. ложка на 10 л воды). Этим раствором поливаю рядки прямо из лейки: 1 раз в неделю в начале июня и в августе, 2 раза в неделю - весь июль.
При поливах и после дождей почва оседает, головки оголяются, зеленеют на свету и становятся горькими. Поэтому несколько раз за сезон окучиваю морковь.
К уборке ранней моркови приступаю, когда начинают желтеть нижние листья. И немедленно ее выкапываю, если на корнеплодах появилась белая борода молодых корешков: морковь переспеет и не будет сочной.
Поздние сорта убираю в конце сентября, перед заморозками. Обрезаю ботву по плечики, просушиваю, складываю в ящики, пересыпая песком, и храню в подвале при температуре 1-2°. Часть урожая раскладываю по полиэтиленовым мешкам и до морозов держу в лоджии.
Л. Лобицкая, доцент Псковского государственного педагогического института им. С.М.Кирова
24.05.2012
